Yucatán sigue siendo el estado número uno del paÃs en exportación de miel
El Secretario de Desarrollo Rural del Estado, Juan José Canul Pérez informó que, Yucatán es uno de los principales productores de miel en el mundo, y el número uno en nuestro paÃs por lo que está en condiciones de exportar el dulce a otras naciones.
Dijo que, en promedio, Yucatán produce anualmente entre 8 mil y 10 mil toneladas de miel, producto que se exporta a Europa, Estados Unidos y en el mercado nacional.
Detalló que la textura, calidad y sabor de la miel yucateca esta abriendo fronteras para su exportación a Arabia Saudita, como otros países de Asia, pero tiene que mejorar la producción anual para atender la demanda del mercado internacional.
El funcionario estatal puntualizó que, el intenso frio como la escases de lluvias afectan el rendimiento productivo de las abejas en las colmenas, por ello, en temporada de invierno como en primavera se otorgan sacos de azúcar a los apicultores para que alimenten las colmenas.
Finalmente, el titular de la Secretaria de Desarrollo Rural del Estado precisó que, pronto se dotaran de azúcar a los apicultores para que atiendan a las colonias mientras hay lluvia que permita que las abejas encuentren el néctar para alimentarse y aumentar la producción de miel en las colmenas.